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栾川县市场监管局全面保障第二届高山牡丹芍药切花节食

发布日期:2020-06-09 05:34   来源:未知   阅读:

6月6日,栾川县赤土店镇举办2020第二届洛阳栾川九鼎沟高山牡丹芍药切花节。为确保本次活动的“花田厨神争霸赛”食品安全,栾川县市场监督管理局委派赤土店监管所对此次活动进行全程管控。

赤土店市场监管所分别对此次参赛商户的食品经营许可证、从业人员健康证,并对所有食材、调料的索证索票进行了全面核查验证,确保参赛经营商户主体资格合法,参赛人员健康,购进食品原材料合格。

与此同时,赤土店监管所对参赛商户菜品及食品制作过程进行全面监管,对参赛者做出的菜品进行赛后留样。确保此次活动食品质量合格,全面守护参赛游客的舌尖安全。(刘艳 万春玲)